Итальянский салат с макаронами

• 

Подробности

Категория: Салаты

Просмотров: 2664

Состав:

• Макароны (сухие)- 250 г.
• 3 столовые ложки семечек кунжута.
• 4 столовые ложки оливкового масла.
• 1/2 чайной ложки лимонного сока.
• 100 г. помидорок черри.
• 1 сладкий болгарский перец.
• Несколько листиков базалика.
• 1 авокадо (спелое, но не слишком мягкое).
• Морская соль, чёрный перец.

Приготовление:

Кунжут измельчить в кофемолке. Перемешать кунжут с оливковым маслом и лимонным соком. По желанию можно взять больше масла и кунжута, тогда соуса получится больше.

Макароны отварить в соответствии с указаниями на упаковке и охладить до комнатной температуры.

Помидорки нарезать кружочками, сладкий перец очистить от семян и удалить хвостик, нарезать перец соломкой. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками.

Листики базилика порвать руками.

Перемешать все ингредиенты, полить кунжутным соусом, посолить и поперчить и подавать к столу.