Суп Гаспачо

гаспачо

Вам понадобится:

  • Помидоры (2-3шт)
  • Красный болгарский перец (1-2шт)
  • Огурцы (1-2шт)
  • Петрушка
  • Укроп
  • Лимонный сок (2-3 ч.л.)
  • Листья салата (3-4 листа)
  • Оливковое масло
  • Чеснок (по вкусу)

Приготовление:

Заложить в блендер и измельчить в пюре: помидоры, красный сладкий перец, чеснок, немного воды, оливковое масло.

Выливаем смесь в чашу. Это красная часть.

Теперь закладываем в блендер огурцы (их можно очистить от кожицы или можно так оставить), листья салата, петрушку, укроп, выдавливаем туда лимон сколько получится, оливковое масло и добавляем чуть-чуть воды. Измельчаем до состояния пюре.

Выливаем смесь в другую чашу. Это зелёная часть.

Разливаем суп по тарелкам как показано на картинке, не перемешивая.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

2018  Женские секреты
Мультимедиа-студия "Два в кубе" - Создание сайтов.