Домашний сыр

Подробности

Категория: Закуски

Просмотров: 3217

Состав:

• 1 литр молока
• 1 ст.л. крупной соли
• 200 мл сметаны
• 3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и вскипятить.

Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.

Варить, помешивая, 3-4 минуты.

Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелкопорезанную половинку китайского чеснока).

Затем сыр процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

• < Назад
• Вперёд >