Тефтели из гречки с грибами

• 

Подробности

Категория: Ужин

Просмотров: 3924

Состав:

•  200 г гречневой крупы,
•  100 г шампиньонов,
•  4 ст. ложки томатной пасты,
•  4 ст. ложки муки,
•  1 луковица,
•  растительное масло,
•  зелень петрушки,
•  соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Гречку сварить до готовности и немного посолить.

 

Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.

 

Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить и поперчить.

 

Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.

 

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

 

Томатную пасту немного развести водой. Посолить.

 

Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.

Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!