Картофельные беляши

• 

Подробности

Категория: Выпечка без яиц

Просмотров: 3613

Состав:

Для теста:

• Кефир - 2 стакана
• Масло сливочное - 50 гр.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Мука - 3 ст.
• Соль - 1/2 ч.л.

Для начинки:

• Картофель - 3-4 шт.
• Зелень
• Специи: перец, асафетида, карри, соль

Приготовление:

Замесим тесто. Растопим сливочное масло и смешаем с кефиром и растительным маслом.

 

Затем добавляем муку и замешиваем тесто.

 

 

Приступим к начинке. Режем картофель мелкими кубиками. Добавляем рубленную зелень и специи.

 

Тесто катаем в небольшие кружочки (как для пирожков) и раскладываем в них начинку.

 

Защипляем края наверху каждого беляшика и выкладываем на противень.

 

Выпекаем минут 30 на среднем огне.

 Приятного аппетита!